C'est la saison des bons fruits mais aussi des confitures, cette semaine j'ai réalisé 2kg de confiture d'abricots (de mon papa) à la vanille! Je crois que je suis prête pour cet hiver :)

Je l'ai faite cuire au thermomix pendant 30minutes, température 100°c, vitesse 1. Mais vous pouvez très bien la faire cuire de manière traditionnelle, pour moi c'est juste une question de facilité.

Et vous les filles quelle est votre confiture préféré? La mienne restera celle à l'abricot!!

Ingrédients:

- 2kg d'abricots

- 1kg de sucre

- 1càs de vanille en poudre